DISNAK SINJAI, - Menyikapi banyaknya permintaan es krim dari masyarakat, dinas peternakan kabupaten Sinjai berencana menambah jumlah produksi es krim yang berbahan baku susu, hasil olahan koperasi Sintari di kecamatan Sinjai Barat. Guna meningkatkan hasil produksi ini, dinas peternakan (disnak) Sinjai mendatangkan mesin miksing es krim berkapasitas besar.
“dengan mesin mixing ini, kita bisa memproduksi es krim sebanyak lima ribu cup perhari,” kata Kepala dinas peternakan Sinjai, Aminuddin Zainuddin, kepada karebanews.com, Rabu ( 24/8 ) siang. Kadisnak Sinjai berharap, dengan adanya mesin miksing ini, maka Sinjai bisa menambah penghasilan daerah dari hasil penjualan es krim yang di beri nama sanshu ini.
Es krim Sanshu, mulai di luncurkan sejak tanggal 27 Februari 2007 atau bertepatan hari jadi Sinjai. Hingga saat ini, disnak Sinjai terus melakukan inovasi, untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas es krim produksi Sinjai ini.
